|
|
Variabele, Koud Weer, Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram aardappelen (geschild gewicht)
4 plakken ham a 100 gram
3 bloempotjes bieslook
4 teentjes knoflook
zout en peper
375 ml. melk
2 eieren
150 gram geraspte kaas
boter, olie of bakpapier
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was ze en rasp ze met een grove rasp in een kom. Snijd de gewassen en droog geschudde bieslook in smalle ringetjes. Doe de ham en de bieslook bij de aardappelen en voeg de geperste knoflook toe. Schep dit alles met een klein beetje zout en wat peper door elkaar. Doe het mengsel in een ingevette of met bakpapier bedekte ovenschaal. Roer de eieren los met de melk en de geraspte kaas en giet dit mengsel over de aardappelen. Ongeveer 45 min. bakken in een voorverwarmde oven. zodra het geheel een goudkleurig kleurtje heeft is het klaar.
|
|
|